Laktoza İntoleransı

 In Laktoza İntoleransı

Nədir?

Südün içərisindəki şəkərə; Laktoza deyirik. Bağırsaqlardan ifraz olunan bir maddə olan laktoza sayəsində laktoza həzm edilir. Lakin süddəki şəkər; Laktoza kifayət qədər həzm edilməməsi və bağırsaqlarda problem yaratması vəziyyəti laktoza intoleransıdır. Türkiyədə və Avropada hər 2 nəfərdən 1-də laktoza intoleransı olduğu güman edilir.

Əlamətləri nələrdir?AADD20C3E8D0B46CEF1F5D9C1AA16

Süd və süd məhsulları istehlakından sonra, bağırsaqlardan sorulmayan süd şəkərinin səbəb olduğu xəstəliyin əlamətləri qarın ağrısı, qarında batmalar, həddən artıq qaz və ishal şəklində görünür.
Laktoza intoleransı; Doğuşdan etibarən ya da yetkinlikdə başlaya bilər. Doğuşdan etibarən laktoza intoleransı olan fərdlərin pəhriz menyusunda laktoza heç olmamalıdır.
Yetkinlik dövründə isə; Laktozanı həzm edən laktoza fermentinin müxtəlif səbəblər ilə azalması ilə birlikdə meydana gələ bilər. Pəhrizdə bir miqdar laktoza ola bilər. Ancaq nə dərəcədə olması lazım olduğu şəxsin şikayətlərinə görə dəyişir.
Siz də süd içərkən və süd məhsulları yeyərkən bu cür şikayətlər yaşayırsınızsa; Öz özünüzü yoxlaya bilərsiniz;
2 həftə ərzində pəhriz menyunuzda laktoza tərkibli süd və süd məhsullarını daxil etməyin.Bunun nəticəsində şikayətlərinizin azalıb azalmadığını qiymətləndirin.

Laktoz-İntoleransında-Sütten-Uzaklaşmayın1Laktoza intoleransında qidalanma müalicəsi necə olmalıdır?

Laktoza tərkibli südlər yerinə, laktozasız süd, qatıq, kaşar pendiri və laktozasız pendir yeyin. Qatıq içində olan ferment sayəsində və daha az laktoza daşıdığına görə sizi narahat etməyəcək.
Süd əvəzinə laktozasız pendir yeyə bilərsiniz.90 gündən çox qalmamış pendirləri istehlak etməyə üstünlük verin, çünki çünki onların tərkibində laktoza olmur.
Bir müddətdən sonra normal süd istehlak etməyi yoxlayın. Kiçik miqdarlar ilə başlayın. Hədəfiniz, müəyyən etdiyiniz bir müddət (1-2 həftəlik sınaq müddətləri) ərzində bir su stəkanı süd istehlak etmək olsun.
Bu dövrdə kalsium çatışmazlığı yaşamamaq üçün; Pəhriz menyusunu kalsium tərkibli qidalarla zənginləşdirin.

Recent Posts

Leave a Comment

Start typing and press Enter to search